Пророщенные (проросшие) зерна злаков и бобовых давно уже рекомендуются представителями науки о здоровом питании. Ведь об их пользе человечество знало давно. Гиппократ, индийские йоги и даже наши предки в Древней Руси употребляли эти зерна в пищу (готовили каши, кисели, добавляли в супы, настаивали квасы, варили пиво).
В наше время очень многие сторонники здорового питания сами проращивают зерна, употребляя их в виде салатов или отдельным блюдом. Годятся для этого практически все виды культур, которые присутствуют в рационе питания человека: пшеница, рожь, ячмень, все виды бобовых, семена подсолнечника, арахис.
Считается, что пророщенное зерно имеет в себе намного больше обычных витаминов и прекрасно влияет на работу организма в целом, поскольку такие зерна являются продуктом повышенной биологической ценности, в котором сконцентриров... Читать дальше »
|
 Важной
частью здорового питания, помимо количества овощей и фруктов, является
их разнообразие. Разнообразить свой дневной рацион совсем несложно,
ориентируясь на 5 условных цветовых групп овощей и фруктов
Именно растительные соединения, содержащиеся в плодах, листьях,
корнях и других частях растения, придают ему тот или иной цвет. Цвет
овощей и фруктов показывает нам, какие именно полезные для здоровья
человека растительные соединения присутствуют в них. Максимальное
количество полезных веществ часто сосредоточено в съедобной коже фрукта
или овоща - помните об этом и не спешите ее счищать. Употребляя
ежедневно овощи и фрукты из каждой цветовой группы, мы обеспечиваем
свой организм оптимальным составом витаминов, минералов, антиоксидантов
и других полезных растительных соединений.
Бело-коричневая группа включает в себя белые, бежевые и коричневые
фрукты и овощи. К этой группе отн ... Читать дальше »
|
 Обычный человек поглощает за год около 900 килограмм еды и напитков. Чтобы быть здоровыми и насыщать свой организм всеми необходимыми для
нормальной жизнедеятельности веществами, не обязательно следовать
какому-то сложному режиму питания. Достаточно каждый день включать в
свой рацион эти 8 продуктов, - утверждает «BestLifeonline.com». 1. Шпинат.
Французы не зря прозвали эту зеленую травку «метлой для желудка»: он
способствует выведению из организма шлаков и токсинов! По содержанию
фолиевой кислоты шпинат уступает лишь зелени петрушки; богатый набор
витаминов группы В благотворно действует на нервную систему, а витамин
Е защищает клетки организма от преждевременного старения. Особенно
показан он беременным женщинам и людям с ослабленным здоровьем. Кстати,
шпинат обладает еще и противосклеротическим действием, укрепляет
капилляры. Детям шпинат ... Читать дальше »
|
 На некоторое время (около двух месяцев) Вам необходимо изменить свой
рацион и режим приема пищи, а также 1-2 раза в неделю соблюдать
разгрузочные дни. По прошествии этого времени Вы вернетесь к обычному пищевому режиму, однако не стоит злоупотреблять такой "свободой". Во время адаптационного периода существуют некоторые продукты, которые с проводимым лечением несовместимы. Это
относится к мучным изделиям, сахару, кондитерским изделиям, картофелю,
крепким спиртным напиткам. Также существуют несколько правил или скорее
рекомендаций, которым желательно следовать, чтобы добиться как можно
более высокого результата. • День необходимо разбить на 4-5 приемов пищи, причем последний должен быть не позже, чем за 5 часов до сна. • • Ограничивается употребление жидкости до 1-1, 5 л в сутки. • •
Необходимо периодически, не меньше 1 раза в неделю, устраивать
разгрузочные дни. При тяжелых степеня ... Читать дальше »
|
 Тщательно подобранный рацион питания и повышенные физические нагрузки —
именно это, по мнению ученых, является главными условиями похудания. Но
что делать, если изнурительные диеты и тренировки не для вас? 1. Смехотерапия Ученые всего мира неоднократно доказывали, что смех является одним из самых эффективных способов сбросить лишние килограммы. Всего 10-15 минут смеха позволяют сжечь до 50 калорий. Ежедневная смехотерапия избавит вас от 2 кг за 1 год. А
за время просмотра всего одной комедии или юмористической передачи
сгорает столько же калорий, сколько во время километровой прогулки. Когда человек смеется, его метаболические процессы ускоряются в среднем на 20%, что и является залогом успешного похудания. 2. Водные процедуры Прекрасный способ ускорить метаболизм — сходить в баню. Баня
вообще обладает массой полезных свойств. О ... Читать дальше »
|
 Специалисты советуют проводить один разгрузочный день в неделю для того, чтобы очищать свой организм от всего ненужного. Такой
день не предполагает полного отказа от пищи, а требуется лишь сделать
выбор в пользу того или иного продукта, который вы сможете употреблять
в течение всего дня. Также, важным условием для проведения
разгрузочных дней, является то, что их не следует проводить в период
обострения болезней, при хронических заболеваниях печени, почек,
сахарном диабете, в период беременности и кормления грудью. Если
вы решите разгрузиться на яблоках, то вам нужно запастись полуторами
килограммами этих фруктов, при этом, третью часть яблок лучше
употребить в печеном виде, так как в этом случае в плодах происходит
большее образование пектина, который является прекрасным очистителем. Но,
помните и о том, что при проблемах с пищеварительным трактом, а
особ ... Читать дальше »
|
 Вы встаете с утра, съедаете салатик из свежих овощей, отправляетесь на
работу, где пьете фруктовый сок и переписываетесь с коллегами и
друзьями по ICQ, возвращаетесь домой и усаживаетесь перед телевизором.
Вроде бы, ни жареной картошки, ни жирных плюшек в этом расписании нет.
И тем не менее, вы полнеете, несмотря на диеты? 1. Электронная почта Вы
общаетесь со своими коллегами, сидящими в соседнем кабинете, по ICQ или
электронной почте? В лучшем случае по телефону? Вы никогда не даете
себе труда просто дойти до них? Тогда будьте готовы к тому, что каждый
год вы будете прибавлять по килограмму. 2. Искусственные заменители сахара Чтобы
похудеть, вы отказались от сахара и пьете кофе и чай исключительно с
его искусственными заменителями? Ученые считают, что все эти сладкие
пилюльки отучают организм правильно воспринимать поступающие калории.
Так что впо ... Читать дальше »
|
 Увеличьте количество прогулок. Ходьба – упражнение, не требующее
больших усилий. Ходьба – это отличное упражнение для тех, кто только
начал улучшать свое здоровье и заняться фитнесом. Ходьба помогает
уменьшить вес и кровяное давление, а также снизить риск развития
диабета. (Больше ходите!) Занимайтесь новыми видами спорта.
Спорт не только развивает ваше тело физически, но и стимулирует
умственные навыки и уменьшает стресс. Ходите в тренажерный зал. Различные виды фитнеса – один из лучших способов быстро изменить параметры нашего тела. Сделайте свои тренировки привычкой. Упражнения сохраняют ваше тело здоровым. Почему бы не сделать их привычкой? Правильно
питайтесь. Об этом чаще говорят, чем практикуют. Мы – это то, что мы
едим. Мы будем похожи на ту пищу, которую потребляем (вспомните, что вы
ели сегодня за обедом!). Пейте молоко. Последние ... Читать дальше »
|
 При ежедневных тренировках ваше питание должно быть сбалансированным.
Так как вы тратите энергию, вы должны ее восполнять. Но чтобы вы при
этом теряли жировые запасы, количество полученной энергии должно быть
меньше потраченной, иначе говоря, расход калорий должен быть больше,
чем приход. Ваши мышцы должны получать и белки, чтобы
восстанавливаться, и углеводы для восполнения энергии, и жиры для
правильной работы систем организма. Считается, что в дневном меню
соотношение основных компонентов - белков, жиров и углеводов - по массе
должно составлять 1:1:4 соответственно. Белки Источниками
белков могут служить не только животные продукты (мясо, рыба, яйца,
творог), но и растительные, например, плоды бобовых (фасоль, горох,
соя, арахис, которые содержат до 22-23% белков по массе), орехи и
грибы. Однако больше всего белка в сыре (до 25%), мясных продуктах (в
свини ... Читать дальше »
|
 В большинстве диет не учитывается важный принцип — здоровое питание должно быть сбалансированным. Модницы
уверены, чтобы быть стройной, нужно отказаться от любимых блюд, купить
напольные весы и по возможности не встречаться с подругами, которые
аппетитно заедают депрессию пирожными и шоколадом. А можно ли обойтись
без жертв? В погоне за красотой люди попадают в замкнутый круг.
Традиционное питание может стать причиной ожирения, а диеты — вызвать
депрессии, моральное и физическое истощение. К примеру, отказ от хлеба
может привести к дефициту витамина B1 и железа со всеми вытекающими из
этого последствиями для здоровья. А есть ли выход? Можно ли
одновременно сохранить стройную фигуру и оставаться максимально
здоровой? Давайте попробуем прийти к решению простым логическим путем. Статистика
средней продолжительности жизни в развитых странах подсказывает, что
... Читать дальше »
|
|