Фрукты и овощи всегда полезны, и есть их можно без ограничений
Сырые фрукты и овощи, безусловно, полезны, но не всегда и не в любых количествах. При некоторых проблемах в пищеварительном тракте организм может плохо усваивать сырую клетчатку, тогда возникает вздутие, изжога или кишечное расстройство. Кроме того, многие плоды содержат очень много сахара или крахмала и похудению совсем не помогают.

Полностью исключите жиры из рациона
Избыток жиров действительно превращается в жировые запасы и вызывает отложение холестерина в сосудах. Здесь главное слово — «избыток». Потому как жиры сами по себе необходимы нашему организму для построения мембран клеток и многих обменных процессов. Здесь важно потреблять масла полезные, содержащие незаменимые жирные кислоты. Их получают из семян льна, тыквы, сои, грецких орехов.

Легкое масло — замена сливочному
Заменители сливочного масла (так называемые легкие масла) изготавливают главным образом из обработанных растительных жиров, они для организма гораздо более вредные, чем кусочек натурального сливочного масла.

Кто не ест суп, заработает язву
Язву, как и другие болезни желудка, можно заработать при неправильном режиме питания, а также постоянном хроническом стрессе. Но вот то, что суп — самое полезное блюдо, не совсем оправданное утверждение. Хорошо сваренный суп, приготовленный из свежих овощей, — вещь действительно полезная, но не менее полезно будет съесть рагу, приготовленное из тех же самых овощей. Не насилуйте себя, если вы не любите какие-то блюда, — ищите им замену.

Перед едой полезно выпить стакан воды
Тоже весьма спорное утверждение: жидкость снижает концентрацию желудочного сока и ухудшает переваривание. Конечно, это не призыв есть всухомятку, однако заполнять половину объема желудка водой или глотать стаканчики чая во время обеда совершенно не нужно — полезнее сделать это через некоторое время после еды.