Начните с подготовительного дня. В этот день нельзя употреблять ничего соленого, жирного, копченого, жареного, сладкого. Во время диеты питаться нужно исключительно бананами. Если уж совсем невмоготу, можно съесть одну ложку каши и прозрачный ломтик вареного нежирного мяса в день, сделать один-два глотка кофе. Лучше, конечно, этого не делать. Ведь бананы можно есть в любом количестве, особенно когда вы испытываете резкое чувство голода.

Пить нужно много, но только зеленый чай или питьевую воду комнатной температуры.

Чтобы банановая диета оказалась успешной, тщательно выбирайте фрукты. Ни в коем случае не ешьте недозрелые бананы: в них есть нерастворимый крахмал, он не переваривается, и из-за него в кишечнике могут скапливаться газы. Если других фруктов купить не удалось, заверните зеленоватые бананы в бумагу и дайте им полежать в темном месте. И не заменяйте свежие фрукты сушеными: последние и пять раз калорийнее.

Старательно очищайте бананы, снимая с них все белые нити. Должна остаться только мякоть.

И еще. Фруктовые бананы — тонкокожие, желтые, не очень длинные. Овощные — зеленые, длинные, с толстой кожурой. Сырыми их не едят. Их нужно жарить, мариновать или квасить. Так что не перепутайте. Для диеты подходят только фруктовые бананы.