 Салат с сыром и рыбой
На 4 порции (в одной порции — 1,6 у. е.): 5 яиц; 1/4 пачки сливочного масла; 200 гр. сыра; банка рыбы консервированной; майонез.
Все ингредиенты натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой.
Укладывать в салатник слоями в следующей последовательности: белки —
масло — желтки — сыр — рыба. Все слои смазывать майонезом, кроме
верхнего.
Шпинат с грибами
На 2 порции (в одной порции — 1,2 у. е.): пучок свежего шпината;
150 гр. маленьких сырых шампиньонов; лимонный сок; оливковое масло;
соль.
Листья шпината нарезать полосками 1-1,5 см, а шампиньоны —
пластинками по форме грибка. Салат заправить соком лимона, солью,
маслом. Можно добавить немного соевого соуса.
Морской суп
На 4 порции (в одной порции — 7,2 у. е.): 200 гр. трески; 100
гр. семги; 200 гр. мидий; 200 гр. креветок; стакан томатного сока;
перец; соль; зелень.
Треску и семгу нарезать кусочками и залить водой, добавить соль,
перец и варить. Чуть позже добавить мидии, креветки, томатный сок и
побольше зелени. | 
