Меню эффективной диеты на все дни — одинаковое. Рецепты приготовления некоторых рекомендованных блюд приведены ниже:

Завтрак - любая каша с пшеничными отрубями, кроме манной, без сахара, стакан травяного чая из липового цвета, мяты и душицы без сахара.

Обед - овощной суп на курином бульоне, яблоко или стакан кефира без сахара.

Ужин - овощной винегрет или морковный салат, стакан кефира или нежирного несладкого йогурта.

Перед сном - стакан любого фруктового сока.

Рецепты, используемые в меню:

Овсяная ноша с отрубями

2 ст. ложки пшеничных отрубей, 4 ст. ложки овсяной крупы, ст. ложка растительного масла, молоко.

Отруби просеять, залить молоком, довести до кипения, накрыть посуду крышкой и кипятить на слабом огне в течение 20-25 мин. Затем добавить овсянку и масло, перемешать и варить на слабом огне около получаса.

Овощной суп на курином бульоне

Куриный бульонный кубик, 2 стакана воды, 0,5 свеклы, маленький клубень картофеля, 0,5 моркови, 100 г белокачанной капусты.

Овощи очистить, вымыть, мелко нарезать. Воду довести до кипения, опустить в нее кубик, растворить его, положить овощи. Варить на слабом огне 20-25 мин.

Морковный салат

2 моркови, яблоко, ст. ложка измельченных грецких орехов, ч. ложка меда.

Морковь и яблоко вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Добавить мед и орехи и тщательно перемешать.