Пробиотическая еда Для похудения | | | Диеты, похудение, как быстро похудеть | Пробиотическая еда - 7 Февраля 2010
19:35
Пробиотическая еда
В переводе с греческого «пробиотик» означает «для жизни». Чтобы
достичь рановесия между полезными и вредными бактериями, необходимо
обогатить рацион питания продуктами, содержащими полезные бактерии.
Пробиотики - полезные бактерии, которые нужно вводить в пищеварительную
систему с пищей. Как правило, в пищу потребляют пробиотики животного и
растительного происхождения. Пробиотические продукты -
функциональная еда, содержащая полезные для человека живые
микроорганизмы. Первым пробиотическим продуктом можно считать молоко с
ацидофилом, которое помогло выработать большую переносимость молока у
тех, кто плохо переваривает этот продукт. Большинство пробиотических
продуктов, которые имеются в продаже, частично ферментированы. В
основном пробиотики содержат молочные продукты, например, жидкое молоко
и йогурт.
Два основных типа пробиотических бактерий: лактобациллы и
бифидобактерии; они входят в состав молочнокислых бактерий и
ферментированных (закисших) молочных продуктов. Более 70% продуктов на
современном рынке, содержащих молочнокислые бактерии, можно считать
пробиотическими. К этой категории можно отнести сметану, йогурт, пахту,
кефир, замороженные десерты и др. Традиционно пробиотики принимают с
йогуртом, но последнее время начали производить пробиотические напитки,
капсулы, таблетки и порошки.
Продукты, содержащие пробиотические бактерии:
•Некоторые типы мягкого сыра
•Суп мисо
•Некоторые кисломолочные продукты, например, йогурт, кефир и др.
•Некоторые типы солений
•Темпе - закисшая соя
•Пахта и другие закисшие продукты
Пробиотические добавки.
Пробиотические добавки активно захватывают прилавки магазинов - более
активно, чем другие формы пробиотических продуктов. По данным
исследований, в среднем траты американцев на пробиотические добавки
возросли втрое по сравнению с 2003. Пробиотические добавки - это
огромное разнообразие форм: и капсулы, и таблетки, и порошки, и
напитки, и пищевые продукты. Их изготовляют и хранят таким образом,
чтобы бактерии сохранили свое действие в сухой форме и попали в
желудочно-кишечный тракт живыми. Пробиотические добавки также должны
содержать нужное количество жидкости, чтобы обеспечить максимальный
эффект. В производстве пробиотических добавок используются различные
формы лактобацилл и бифидобактерий.
Пробиотические добавки улучшают состояние здоровья, предотвращают
инфекционные заболевания мочеполовой системы у женщин, вызванную
антибиотиками диарею и улучшают иммунитет у детей. Дозирование добавок
зависит от количества живых организмов, содержащихся в продукте.
Пробиотические добавки можно приобрести как в бакалейных магазинах, так
и в аптеках.
Пробиотический ацидофил.
Пробиотический ацидофил - натуральный антибиотик, помогающий улучшить
пищеварение, стимулирующий выработку витамина В и уменьшающий риск рака
толстой кишки. Из миллионов бактерий, живущих в пищеварительной
системе, многие полезны, самая полезная из них - ацидофил. Ацидофил
помогает:
•Регулировать уровень холестерина в крови.
•Стимулировать выработку широкого спектра витаминов В-группы, в том числе фолиевой кислоты, ниацина, биотина, B5, B6 и B12.
•Проявляет свойства натурального антибиотика, уменьшая выработку
«плохих» бактерий в желудочно-кишечном тракте и инфекции дыхательных,
кишечных, мочеполовых путей.
В переводе с греческого «пробиотик» означает «для жизни». Чтобы
достичь рановесия между полезными и вредными бактериями, необходимо
обогатить рацион питания продуктами, содержащими полезные бактерии.
Пробиотики - полезные бактерии, которые нужно вводить в пищеварительную
систему с пищей. Как правило, в пищу потребляют пробиотики животного и
растительного происхождения. 
