 Салат из граната и лука
Две луковицы; крупный гранат; соль.
Мелко нашинкованный лук три раза промываешь в горячей воде,
откидываешь на дуршлаг. Из зерен граната отжимаешь сок, часть зерен
перемешиваешь с луком, кладешь в салатник и поливаешь отжатым соком.
Для украшения из луковицы вырезаешь "розетку” и наполняешь ее зернами
граната, кладешь на середину салата, по краям раскладываешь кольца лука.
Салат "Фруктовое ассорти”
200 грамм вишни; 200 грамм розовой черешни; 100 грамм земляники;
100 грамм ядер грецких орехов; две столовые ложки сахарной пудры;
апельсин; лимон.
Ягоды вымываешь, очищаешь от плодоножек и косточек, апельсин
очищаешь от кожицы, разбираешь на дольки, дольки разрезаешь пополам,
удаляешь семечки. Все соединяешь и добавляешь ядра грецких орехов,
приправляешь соком лимона, сахарной пудрой. Ставишь на час в
холодильник. Подаешь на десерт с соком или фруктовым коктейлем.
Салат из тыквы с медом
300 грамм тыквы; репа; два яблока; четыре столовые ложки меда.
Сырую тыкву нарезаешь мелкими кубиками, смешиваешь с медом и
оставляешь на 40 минут. Яблоки без сердцевины и репу нарезаешь мелкими
кубиками, добавляешь тыкву, хорошо перемешиваешь и подаешь. | 
